Бизнес на кислом молоке, тайна рецепта кислого молока – Идеи бизнеса

Бизнес на кислом молоке, скрыта рецепта кислого молока - Идеи бизнеса

Мое управляло – не давать то, что не опробовано в настоящей жизни. На этот разов желаю поделиться сто% доходным делом. Для реализации наступит город с численностью от 500 000 человек и выше. Например главным образом – сиим делом занимались почти все мои родственники, хорошо на нем добывая.

 

Сейчас к тяжбе. Наверное, прогуливаясь по линиям больших городских базаров, вы не разов лицезрели бабушек, торгующих “кислым молоком”. А вы иной раз-нибудь пробовали его на вкус?  Ежели нет, предпочтите пора и непременно попытайтесь. Не уверен, что вы с основной пробы отыщите то, что разыскивайте.  Вкусы у цельных различные, как и руки, тот или другой оно изготовлено. Но  я разговариваю не понаслышке, потому что сам воспринимал роль в его производстве с самого рождения.

 

Непременным договором принесенного облика бизнеса служит наличие высококачественного молока. О его поставках можнож договориться в наиблежайшей деревне либо на окраине городка, где еще держат скотин.  Процедура приготовления кислого молока довольно долгая и призывает способностей.  Цельный процесс делится на немножко принципиальных шагов. Какой-то из них – томление молока. Для данной процедуры берется 2-3 больших толстостенных дюралевых кастрюли, тот или другой заполняются не разбавленным коровьим молоком и в процессе 6-10 часов на черепашьем-слабом огне делается его “томление”. Не пренебрегайте подсластить и никакой соды!!!  Ступень готовности поступает здоровым бежевым цветом без аромата гари. За это пора размер молока обязан уменьшиться приблизительно на 1/20 количество, в итоге выпаривания воды.  На должно шаге нужно отдать остыть молоку до 35-40 градусов и теплым разлить в стаканы. В каждый стакан вносится закваска (половина чайной ложки ранее сквашенного молока, тот или иной для главного однажды можнож покупать на базаре. В следующем употреблять свойское. Как молоко разлито по стаканам, его безотлагательно нужно накрыть теплым одеялом, чтоб отдать закваске забродить. Это один-одинешенек из важнейших шагов, включая число вносимой закваски, потому что от этого зависят вкусовые свойства. Молоко может получиться сладостным, а ежели передержать – кислым. Опыт для вас сориентирует подобрать среднее соотношение. Ведь потренироваться можнож и на малых размерах.  На должно шаге нужно произвести мгновенное остывание, чтоб прекратить брожение закваски. Мы употребляли обычный лед и бассейн с водой, но можнож и легко ледяной водой. Генеральное, чтоб она пира проточная и живо охлаждала.

 

Спустя немножко часов молоко готово к употреблении.

 

Изюминка – пеночка сверху. Для получения аппетитной пеночки берется один-одинешенек стакан молока и одно яичко. Размешивается и выпекается на сковороде. Потом вырезается подходящей по масштабу формой. Пеночку превосходнее класть конкретно перед употреблением, чтоб не отсырела, а можнож добавить  в момент  наполнения стаканов томленым молоком. Достается и так и так чрезвычайно аппетитно.  2-ой вариант мне даже наиболее лучше.

 

Сейчас, иной раз все готово, складываем молоко в ящики, грузим в машинку и на рынок.  О площади на базаре нужно позаботиться заранее, но это вопросец быстрее административного нрава, так что разыскать метод договориться при жажде можнож.

 

Финансовая сторонка вопроса+ Закупая молоко в среднем по 20 руб. за литр,  на выходе зарабатываем стоимость один-одинехонек стакана 40-50 руб. Не веруете – сходите на рынок.   В цифрах  3 двадцатилитровые кастрюли, безмятежно умещающиеся на газовой плите, заслуживают 1200 руб. Беря во внимание ступень выпаривания и то, что 200 граммовый стакан наполняется максимум итого граммов на 170, из указанного объема  получается  270-300 стаканов аппетитного кислого молока, на порядок превосходящего по вкусу магазинную ряженку, тот или иной, кстати, тоже заслуживает много.  Итого стоимость приобретенного продукта сочиняет 12000 – 15000 руб. Разброс немал – но это рынок, где почти все зависит от умения преподнести личный продукт. Вычитаем издержки на закупку молока, стоимость площади на базаре, транспортные сервисы заработаем полностью приличную сумму 10 000 – 13 000 руб. незапятанной прибыли.  Знакомые торгуют эким образом итого один-одинешенек разов в недельку – субботу и воскресение. Четыре вылазки в месяц приносят им доход,  в разы превосходящий заработную плату по генеральному участку занятия.

 

 

Бизнес на кислом молоке, скрыта рецепта кислого молока

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.