Лимузинская порода

Лимузинская порода скотинЛимузинская порода создавалась на западе центрального района   Франции в провинции Лимузин. Ей выше 150 лет. Масть скота красноватая, от ясных тонов до черных. Вокруг носового зеркала и глаз волос ясный, в внешности колец. Строение тела гармоничное, с добро выраженными мясными формами. Животные данной для нас породы ценятся за неприхотливость, выносливость, превосходное употребление пастбищ, высшую плодовитость, отличное качество туш и мяса. Во Франции масса новорожденных бычков – 36-42 кг, телочек – 34-38 кг, бычков-производителей 1000-1150 кг, скотин -580-640 кг. Живая масса бычков к отъему в 7-8-месячном возрасте – 260-300 кг, телочек – 240-260 кг. Завезена порода сразу с шаролезской. Живая масса скотин – 550-580 кг, новорожденных телят – 32-40 кг. Выход телят сочиняет 90-95%. Живая масса телят к отъему в 7-8 месяцев – 220-240 кг. Среднесуточный прирост бычков с 8- до 15-месячного возраста сочиняет 1050-1100 грам, а живая масса в 15 месяцев добивается 430-440 кг. Уступая породе шароле по энергии роста, молодняк лимузинской породы располагает достоинства по убойным и мясным качествам. Убойный выход лимузинских бычков – 63-64%. Содержание мяса в туше – 82-83%. На 1 кг костей приходится до 6,5 кг мякоти. Содержание жира в мясе – 7-10%, протеина – 19-20%. Животные лимузинской породы по численности занимают 2-ое участок во Франции, удачно соперничая с шаролезской по распространению в мире. Обе породы обширно применяются в скрещиваниях с молочным скотом и при творении новейших пород мясного скота.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.