Княжеская ягода

КняженикаКак у нас обширно знаменита брусника, так издавна позабыта иная северная ягода -мамура (знакомая также как княженика, поляника, а по-научному – арктическая малина). Меж тем конкретно мамура числилась в древности самой роскошной ягодой за личный редкий вкус и запах, подсказывающий консистенция малины с ананасом. Крестьянки отчаливали за ней в самые далекие походы на север и приносили ее дворянам в качестве оброка вровень со шкурками соболя! Отсюда и часто встречающееся заглавие ягоды – княженика. Снаружи она схожа на малину, только лишь остальных цветов – от мрачно-вишневого до пурпурного с сизоватым наскоком. А издалека высадки княженики можнож спутать с садовой земляникой, так как это тоже низкое (до 36 сантим. вышиной) долголетнее травянистое растение с морщинистыми тройчатыми листочками.

С ботанической точки зрения княженика – наиблежайшая родственница отлично ведомой и всераспространенной в наших лесах костяники, ясно-красноватой маленькой ягоды, достаточно смачной, но с большой косточкой. У княженики “мяса” несравнимо преимущественно, и по вкусу оно важно превосходнее. В ее ягодах максимум витаминов, лечебных Сахаров (фруктозы, глюкозы) и кислот. Княженику отлично глодать в полный сил облике, с молоком либо сливками. Ее перерабатывают на сок, сироп, желе, наливки, вино, мармелад. Высушенные, а потом заваренные кипяточком листья чрезвычайно душисты. Настои и отвары ягод народная медицина советует при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, для полоскания гортани при ангине. Настой листьев используют для полоскания воспаленного гортани, при охриплости. Листочки прикладывают к длинно не заживающим ранам, и они затягиваются чуток ли не на очах. Ягоды княженики сходственно бруснике стремительно снимают жажду и действуют как действенное жаропонижающее средство.

Фаворитные земли для мамуры-княженики – песочные и торфяные, мокроватые, с кислотностью (рН) 3,2-6,2. Растения высаживают сквозь каждые 20 30 см, а меж грядками забывают метровый проход. Отличному росту и развитию саженцев содействует неизменный полив, внесение комплексных удобрений и прополка сорняков. Но превосходные урожаи (до 6 кг с 10 квадратных метров) приобретают только лишь на 2-ой-3-ий год. В наше период в итоге вырубки лесов мамура равномерно исчезла даже в самых отдаленных и малонаселенных областях. В поисках начальных форм для следующей селекции зачисляли роль не только лишь Наша родина, но также Швеция, Финляндия и Норвегия. В итоге удалось разыскать редкую сейчас ягоду и сделать высокоурожайные, крупноплодные формы. А размножили их в свойском питомнике и сейчас дают дачникам спецы Агрономического селекционного сообщества. Саженцы продаются с закрытой корневой налаженностью – в полиэтиленовых пакетиках либо горшках, оттого их можнож сажать не только лишь в весеннюю пору и в осеннюю пору, да и в летнюю пору. Сейчас у садоводов в первый раз явилась потенциал вырастить на родных участках “княжескую” северную ягоду.

Журнальчик «Садовод и фермер» № 4/2007 грам

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *