Бизнес план кафе. Готовый бизнес план кафе.

Один-одинехонек из самых доходных бизнесов в Рф рассчитывается ресторанный бизнес. При всем этом можнож обнаружить маленькое кафе, тот или другой будет чрезвычайно превосходно себя окупать, доставляя приобретать прибыль и для вас.

Выбор площади

Самым генеральным мгновенно в данной сфере бизнеса приходит размещение пищевой точки. Постоянно на популярность и посещаемость кафе влияет его положение условно многолюдных площадей.

Непревзойденно будут выглядеть роскошные кафе в центре городка, близко с достопримечательностями. Тут постоянно самое большее путешественников и тех, кто будет не прочь отведать что-нибудь вкусненькое. Порознь быть достойным произнести, что в регионах схожих заведений чрезвычайно немного и соперничать с ими практически непереносимо.

Не считая этого учтите, что посещение кафе будет впрямую зависеть от сезонности. В летнюю пору постоянно будет преимущественно клиентов, ежели чем в зимний период.

Аренда либо покупка?

Всякий бизнесмен в начале свойской занятия постоянно встает перед выбором: приобретать ему помещение либо просто его арендовать. Ежели у вас нет суровых средств, то превосходнее тормознуть на втором варианте. Но не быть достойным торопиться с сиим вопросцем.

Можнож просто переработать свойскую квартиру под кафе, ежели она у вас находится на главном этаже. При всем этом вы лишь выиграете.

Денежный вопросец

Итак, сейчас быть достойным побеседовать о денежной сторонке для обеспечения кафе цельным нужным оборудованием. Так, что это маленькие растраты.

Для образца можнож брать оборудование среднего кафе. Чтоб оно на сто процентов удовлетворяло вкусам клиентов, для вас необходимо позаботиться о разнообразии меню. А это теснее воздействует на числе и качестве оборудования. Так, арестуем для начала все по минимуму: плита – около 25 000 рублей,  жаровой шкаф – 22 000 рублей, микроволновка – 10 000 рублей, фритюр – 8 000 рублей, холодильная камера либо холодильник – 22 000 рублей (холодильник нужен чрезвычайно вместительный).

Также пригодится стол для разделки товаров. Идеальнее всего сюда наступит стол из нержавейки. Похлопочите о том, чтоб имелось два отдельных стола: один-одинехонек – для мяса, 2-ой – для овощей.

Дальше нужно оборудовать генеральной зал. Тут на сто процентов все надлежать основываться на вкусах и предпочтениях владельца и на его денежных потенциалах. Сделайте все тут сами (можнож нанять дизайнера).

Текущие неизменные расходы.

Не размышляйте, что потом оборудования кафе цельным нужным у вас целый вопросец с деньгами закрыт, никак! Все по сути лишь начинается. Нужно еще закупать продукты, уплачивать зарплату, оплачивать счета за воду и электроэнергию и т.д. Для вас нужен на 1-ое период штат из 10 человек.

Быть подано. Но что?

При подсчете трат должно порознь поведать о продуктах кормления. Это самая суровая количество расходов. Как правило на продукты вы будете расходовать никак не младше 10 000 рублей за один-одинехонек задевай.

Каким образом будет проходить закупка нужных товаров, решать для вас. Не будем входить в эту объект далековато, так, что по возможности немного вариантов, иной раз для вас все нужные продукты будут доставлять и, иной раз вы будете сами ездить за ими.

Пытайтесь исключить у себя из меню экие блюда, тот или иной вызывают прыткой реализации. Приобретайте лишь те продукты, тот или иной можнож длинно беречь. В данном варианте вы можете недопустить суровых ущербов, связанных с порчей товаров.

На 1-ое период прибегните преимущественно к продуктам-полуфабрикатам. Они свободны в перевозке, приготовлении и хранении. При всем этом вы можете длинно беречь неиспользованную продукцию. Также их просто можнож будет возвращать обратно производителю.

В итоге мы узнали, личный бизнес – это чрезвычайно любопытно. Тут не считая денежной страны вопросца почти все зависит от владельца. Фантазия жителя нашей планеты может многого достичь, не опасайтесь творить что-то новое.