Кочанная листовая капуста, тот или иной практически совершенный год предают в супермаркетах, почти всем россиянам приглянулась родным ласковым вкусом. Благодаря богатому содержанию витаминов, углеводов, пектиновых и азотистых веществ, она заходит в состав целебных и диетических товаров.
Пекинская и китайская – это различные капусты
Они выдаются, жаждая нередко мы их путаем. Даже в литературе обе разновидности нарекают китайской капустой. Эти капусты чрезвычайно скороспелы, необычно листовые формы. Пекинская капуста в заключительной фазе развития доставляет рыхловатый полукочан, тот или иной можнож употреблять в вареном и тушеном внешности, для приготовления голубцов и супов. Китайская капуста образует прямостоящую малогабаритную розетку листьев поперечником до 35 сантим.. Листья на низких сочных черешках, гладкие либо пузырчатые, цвет их колеблется от серого до ясного сине-зеленоватого. У листьев обширные сочные черешки. По сопоставлению с пекинской капустой это растение наиболее зимостойкое, басистее ростом и кочана не образует. Ранешней в весеннюю пору можнож готовить салаты из юных листьев листовых капуст, мелко нарезая их и путая с зеленоватым луком, петрушкой, сельдереем и заправляя майонезом и сметаной. Позднее можнож готовить салат с прибавленьем новых огурцов, сладостного перца, яблок, моркови.
Китайская капуста
У нас нередко нарекают ее пак чой. Жаждая это растение и принадлежит к семейству капустных, кочанов оно не образует, его относят к зеленоватым (салатным) овощам. Эту капусту не нередко можнож встретить на садовых участках россиян, жаждая по врачебным и диетическим свойствам она полезнее белокочанной. По холодостойкости пак чой не уступает кочанным внешностям, а некие сорта даже веско превосходят. Но самое генеральное – китайская капуста только скороспелая: сбор поспевает теснее сквозь три недельки потом посадки рассады. А потому что эта капуста не уступает белокочанной по вкусу, то великолепно подменяет ругательную в начале лета, иной раз у ранешней белокочанной в это пора еще лишь наливается вилок.
Сорта китайской капусты (не сформировывают кочана)
Ласточка – скороспелая черешковая форма. Основную зелень собирают теснее сквозь две-три недельки потом возникновения всходов, иной раз прореживают рассаду, забывая 3-4 растения на 1 кв.мтр. Сквозь месяц-полтора формируется уплотненная приподнятая кочанная розетка поперечником до 40 сантим., вышиной 30 сантим. и весом 1,5-3,5 кг. Белоснежные либо зеленоватые черешки у данной капусты мясистые, сочные и сочиняют три четверти от массы в итоге растения. Они плавненько перебегают в единые, гладкие листья с мелкими жилками.
Веснянка – ультраскороспелая листовая форма. Главный сбор собирают теснее сквозь 12 дней потом всходов, а созревает капуста сквозь 25 дней. Урожайность 2,5-3 кг с 1 кв.мтр. В отличие от Ласточки у этого сорта преимущественно листьев. Оттого Веснянка схожа на пекин-скую капусту Хибинская, но листья у нее наиболее высокие, гладкие, с обширной и сочной центральной жилкой.
Лебедушка – среднеспелый (40-45 дней) сорт. Листовая розетка прямостоячая, поперечником до 40 сантим. и вышиной до 50 сантим.. Масса растения до 1 кг. Черешки ясно-белоснежные, длиной до 35 сантим., сочиняют до 80% массы растения. Сорт условно устойчив к раннему стеблеванию, устойчив к неблагоприятным погодным договорам, подходящ для загущенной высадки.
Пава – среднеспелый гибрид китайской и пекинской капусты. Соединяет большущие листья и обширные, густые, хрустящие черешки. Листья ясно-зеленоватые, черешки белоснежные, мясистые, сочные, без волокон. Полностью устойчив к стеблеванию, оттого можнож сеять в любые сроки. Растения чрезвычайно декоративны, ладно сохраняются потом срезки.
Гипро Р1 – высокоурожайный раннеспелый гибрид. Созревает на 60-65 задевай потом всходов. Возвышенность растений 25-45 сантим.. Образует большущие, сочные, упругие черешки. Ценность гибрида: стремительное формирование ранешнего урожая, неприхотливость и холодостойкость, устойчивость к неблагоприятным погодным договорам.
Листья пак чой наиболее грубые, чем у пекинской, но температуру воздуха выше +25°С эта капуста выносит нехорошо – у нее могут явиться ожоги. Любит плодородную, богатую пита-тельными веществами почву, холодный климат, высшую влажность земли и воздуха. Располагать ее на грядке потом капусты и остальных крестоцветных нельзя, т.к. заболевания и вредители у их идентичные.
Корневая налаженность размещается в поверхностном покрове земли (10-15 сантим.), корешки высокие, сильно разветвленные.
Приобрести либо реализовать сходственную капусту по возможности на веб-сайте http://agrobazar.ru/